浮きばかり

栄養・生化学辞典「浮きばかり」の解説

　液体の中の溶質の濃度を比重を利用してはかる道具で，魚つりの浮きに似た形からこの名がある．糖度やアルコール度を測るものがある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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