減塩（読み）ゲンエン

デジタル大辞泉

げん‐えん【減塩】

［名］(スル)食料品中の塩分を、従来の基準よりも少なくすること。また、摂取する塩分を制限すること。「減塩醤油しょうゆ」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

げん‐えん【減塩】

1. 〘 名詞 〙 食料品の塩分を、従来の基準よりも少なくすること。また、摂取する塩分を制限すること。

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

減塩

　食塩の摂取を減らすこと．

出典　朝倉書店