温故知新録（読み）おんこちしんろく

日本歴史地名大系「温故知新録」の解説

四〇冊関谷長熙（隼人）著

成立江戸後期

原本市立佐伯図書館

解説佐伯藩の家老関谷氏の編纂した記録集。初編二〇巻は藩主高誠に献上、のち続・補遺などを追加して七十数巻。藩主毛利氏系譜・古御書写・日記など二二に内容区分され、とくに御用日記を要約した日記が量的に多い。藩成立期の掟書・触書を収めた古御書写は初期藩政史研究の好史料。

活字本 古御書写（大分県地方史料叢書五）

コトバンクでは本文の一部を掲載しています。ジャパンナレッジをご利用いただくとすべての情報をご覧になれます。→ジャパンナレッジのご案内

出典　平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...