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温野菜 オンヤサイ

デジタル大辞泉の解説

おん‐やさい〔ヲン‐〕【温野菜】

ゆでる、蒸すなどして加熱した野菜。温かいまま料理の付け合わせにしたり、サラダにしたりする。
[補説]日本料理では使わない言葉。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

デジタル大辞泉プラスの解説

温野菜

株式会社レインズ・インターナショナルが展開するしゃぶしゃぶ屋のチェーン

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

大辞林 第三版の解説

おんやさい【温野菜】

付け合わせに用いる温かい野菜料理。グラッセ、温サラダなど。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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