源氏芋（読み）げんじいも

精選版 日本国語大辞典

げんじ‐いも【源氏芋】

1. 〘 名詞 〙 サツマイモの栽培品種。早生で、九州を中心に西日本で栽培された。いもは大きく、短紡錘形。皮は帯紅白色。肉は淡黄色。九州芋。三年芋。大師芋。

出典　精選版 日本国語大辞典