炊水（読み）かしみず

精選版日本国語大辞典「炊水」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 米をといだ水。米のとぎ汁。
1. [初出の実例]「たったん王の台所につくばい、かし水でもすすって命をつげとぞ呼ばはりける」(出典：浄瑠璃・国性爺合戦（1715）一)

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