炒取法（読み）いりとりほう（英語表記）dry rendering

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「炒取法」の意味・わかりやすい解説

動物性油脂の採油法の一つ。原料を釜に入れてじかに加熱したり，蒸気を用いて間接的に加熱することにより脂肪分を融出させ，釜と攪拌機の組合せにより油脂を取出す。動物性油脂の採油法としては最も古くから行われていたものの一つ。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...