炙豆腐(読み)あぶりどうふ

精選版 日本国語大辞典 「炙豆腐」の意味・読み・例文・類語

あぶり‐どうふ【炙豆腐】

  1. 〘 名詞 〙 火で両面をあぶり焦がした豆腐。やきどうふ。
    1. [初出の実例]「於鎮守者一献〈こふ、のり、大こん〉、二こん〈あふりたうふ〉、酒有之。いものかしのなき計也」(出典東寺執行日記‐文明七年(1475)一一月一五日)

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