烏播（読み）ウーハン

デジタル大辞泉「烏播」の意味・読み・例文・類語

《〈中国語〉》サトイモの一品種。主に奈良県で栽培される。粘りけが強く、柔らかい。昭和15年（1940）台湾から導入された。

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奈良県奈良市で生産されるサトイモ。晩生品種。吉野や宇陀などの山間地で栽培される。昭和初期に台湾から導入。粘りけが強く、煮物のほかかき餅などにも用いる。

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