烏播（読み）ウーハン

デジタル大辞泉

ウーハン【烏播】

《〈中国語〉》サトイモの一品種。主に奈良県で栽培される。粘りけが強く、柔らかい。昭和15年（1940）台湾から導入された。

出典　小学館

デジタル大辞泉プラス

烏播(ウーハン)

奈良県奈良市で生産されるサトイモ。晩生品種。吉野や宇陀などの山間地で栽培される。昭和初期に台湾から導入。粘りけが強く、煮物のほかかき餅などにも用いる。

出典　小学館