デジタル大辞泉プラスの解説 烏播(ウーハン) 奈良県奈良市で生産されるサトイモ。晩生品種。吉野や宇陀などの山間地で栽培される。昭和初期に台湾から導入。粘りけが強く、煮物のほかかき餅などにも用いる。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報