デジタル大辞泉プラス 「焼つけ」の解説 焼つけ 富山県の郷土料理。糯米(もちごめ)のくず米を粉にしたものに茹でたヨモギを混ぜて団子にし、鉄鍋で焼いて、味噌・砂糖・ショウガ汁を混ぜた練り味噌を片面に塗って食する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
