焼鶏

デジタル大辞泉プラス「焼鶏」の解説

兵庫県神戸市、南京街の中華街にある中華料理店、劉家荘の料理。秘伝のスパイスをつけて一日ねかした若鶏を、高温の油で皮を揚げてから蒸したもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...