煎雑魚（読み）いりざこ

精選版 日本国語大辞典

いり‐ざこ【煎雑魚】

1. 〘 名詞 〙 小魚を少量の水で煮て干したもの。いりこ。
   1. [初出の実例]「よくきけば、舛(ます)ではかった煎(イリ)ざこの事であった」(出典：咄本・日待ばなしこまざらひ（1684‐88）中)

出典　精選版 日本国語大辞典