煮山椒(読み)ニザンショウ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「煮山椒」の意味・読み・例文・類語

に‐ざんしょう‥ザンセウ【煮山椒】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「にざんしょ」とも ) 山椒の実を醤油、みりん、焼き塩などを加えて煮つめたもの。〔松屋会記‐久政茶会記・弘治二年(1556)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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