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煮山椒(読み)ニザンショウ

デジタル大辞泉の解説

に‐ざんしょう〔‐ザンセウ〕【煮山×椒】

山椒の実を、みりん・塩あるいは醤油・酒・砂糖などを加えて煮つめたもの。にざんしょ。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

にざんしょう【煮山椒】

山椒の実を醬油・味醂みりんなどで煮つめたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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