燗冷ましカンザマシ

デジタル大辞泉の解説

燗酒の冷えたもの。

出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報凡例

燗をしてのち再び冷えた酒。

出典｜三省堂大辞林第三版について | 情報

燗をした日本酒が冷めたもの。一般に不味とされるが、冷や酒や燗酒との味わいの差を楽しむ飲み方もある。

出典｜講談社飲み物がわかる辞典について | 情報

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