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燗冷まし カンザマシ

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デジタル大辞泉の解説

かん‐ざまし【×燗冷まし】

燗酒の冷えたもの。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

かんざまし【燗冷まし】

燗をしてのち再び冷えた酒。

出典|三省堂
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飲み物がわかる辞典の解説

かんざまし【燗冷まし】


燗をした日本酒が冷めたもの。一般に不味とされるが、冷や酒や燗酒との味わいの差を楽しむ飲み方もある。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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