牡蠣敷味噌(読み)かきしきみそ

精選版 日本国語大辞典 「牡蠣敷味噌」の意味・読み・例文・類語

かきしき‐みそ【牡蠣敷味噌】

  1. 〘 名詞 〙 料理の名。酢洗いした牡蠣のむき身を、酢味噌を敷いた器に盛り、ウドセリなどをあしらって、おろしワサビ、またはおろしショウガを添えた酢の物

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

関連語 名詞

中国のゴビ砂漠などの砂がジェット気流に乗って日本へ飛来したとみられる黄色の砂。西日本に多く,九州西岸では年間 10日ぐらい,東岸では2日ぐらい降る。大陸砂漠の砂嵐の盛んな春に多いが,まれに冬にも起る。...

黄砂の用語解説を読む