牡蠣油（読み）カキアブラ

デジタル大辞泉「牡蠣油」の意味・読み・例文・類語

かき‐あぶら【牡^＝蠣油】

⇒オイスターソース

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精選版日本国語大辞典「牡蠣油」の意味・読み・例文・類語

かき‐あぶら【牡蠣油】

〘名詞〙 塩漬けにした牡蠣(かき)を発酵させた調味料。黒褐色で、中国料理に用いる。オイスターソース。

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和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「牡蠣油」の解説

かきあぶら【牡蠣油】

オイスターソース。⇒オイスターソース

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デジタル大辞泉 「牡蠣油」の意味・読み・例文・類語

かき‐あぶら【牡＝蠣油】

精選版 日本国語大辞典 「牡蠣油」の意味・読み・例文・類語

かき‐あぶら【牡蠣油】

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「牡蠣油」の解説

かきあぶら【牡蠣油】

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かき‐あぶら【牡^＝蠣油】

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