生物的効率

栄養・生化学辞典「生物的効率」の解説

　生物学的効率ともいう．生物の活動に際しての効率．例えば，グルコースのエネルギーをATPのエネルギーに変換する効率など．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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