生谷遺跡（読み）おぶかいいせき

日本歴史地名大系「生谷遺跡」の解説

[現在地名]佐倉市王子台六丁目

手繰（たぐり）川右岸台地上に位置し、Ａ・Ｂ・Ｃの三地点からなる。昭和五一年（一九七六）に発掘調査が行われ、弥生時代後期臼井南式期を中心とする集落跡が明らかとなった。

コトバンクでは本文の一部を掲載しています。ジャパンナレッジをご利用いただくとすべての情報をご覧になれます。→ジャパンナレッジのご案内

出典　平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...