白熟クリーム

デジタル大辞泉プラス「白熟クリーム」の解説

株式会社泉屋物産店（岐阜県岐阜市）が製造・販売する食品。子持ち鮎のなれずしの熟成米を、生クリーム、サワークリームと混ぜ合わせペースト状にしたもの。観光庁主催の「究極のお土産2013」に選定された。

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