白笹つづみ(読み)しらささつづみ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「白笹つづみ」の解説

しらささつづみ【白笹つづみ】

神奈川の日本酒。酒名は、市内にある白笹稲荷に由来。シリーズ最高級ブランドは全国新酒鑑評会金賞受賞実績のある大吟醸酒「鳳泉(おおとりいずみ)」。ほか純米吟醸酒「神奈川物語」「若水」、特別純米酒などがある。原料米は山田錦、若水、舞姫、五百万石など。仕込み水は丹沢山系の伏流水蔵元の「金井酒造店」は明治元年(1868)創業。所在地は秦野市堀山下。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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