白酒殿（読み）しろきでん

精選版 日本国語大辞典

しろき‐でん【白酒殿】

1. 〘 名詞 〙 大嘗祭の時に供える白酒(しろき)を醸造する殿舎。しろきや。
   1. [初出の実例]「稲実殿西横三間黒酒殿一宇、其西横三間白酒殿一宇」(出典：貞観儀式（872）二)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の白酒殿の言及

【白酒･黒酒】より

…黒酒は，この白酒にさらに久佐木（くさき）の灰を加えてつくったもの。大嘗祭においては，斎場院の中に設けられた白酒殿(白木をもって構える)，黒酒殿(黒木をもって構える)でそれぞれ作られる。《延喜式》の定めによれば造酒司によって，それぞれ1斗7升8合5勺ずつ醸造された。…

※「白酒殿」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」