百科事典マイペディア 「真空包装」の意味・わかりやすい解説
真空包装【しんくうほうそう】
→関連項目包装
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報
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…おもなものについてその包装のしかたにふれる。
[食品包装]
常温保存包装と真空包装の二つが主要なものである。常温保存包装は食品を常温で保存するためのもので,それには殺菌する必要がある。…
※「真空包装」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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