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真魚箸 マナバシ

デジタル大辞泉の解説

まな‐ばし【真魚箸】

魚や鳥を料理するときに使う、柄のついた長い木または鉄製

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

まなばし【真魚箸】

魚を料理するときに用いる長い箸。 「板前の清く、-の直にして、然も陰らぬ庖丁なれども/安愚楽鍋 魯文

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

食器・調理器具がわかる辞典の解説

まなばし【真魚箸】

魚を料理するときに用いる長い箸。竹製・木製のほか、木の柄がついた金属製などもある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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