石原 仁太郎（読み）イシハラ ニタロウ

20世紀日本人名事典

石原 仁太郎
イシハラ ニタロウ

昭和期の実業家 スエヒロ食品社長。

生年

明治38(1905)年10月18日

没年

昭和60(1985)年5月23日

出生地

福井県三方郡

学歴〔年〕

尋常高小卒

主な受賞名〔年〕

黄綬褒章〔昭和58年〕

経歴

14歳で大阪へ出てトラックの運転手、甘栗売り、砂糖販売などをした後、18歳の時、大阪・曽根崎新地の洋食店「弘得社(スエヒロの前身)」に就職。10年間の下働きののち、昭和8年のれん分けの形で東京・銀座に「銀座スエヒロ」を開業。その後、肉料理の大衆化のため次々と“新作”を発表し、OLやサラリーマンの人気を得た。無償の保育園事業にも取り組んだ。58年秋黄綬褒章を受けた。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）