デジタル大辞泉プラス 「福頭」の解説 福頭(ふくがしら) 佐賀県嬉野市で生産されるサトイモ。重さ600～700gほどの球形の親イモを食用にする。肉質はやや粉質で、煮くずれしにくく、味わいは淡白で、独特の甘みがある。佐賀県で開発された品種で、1992年品種登録。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
