稚鰤（読み）ワラサ

デジタル大辞泉

わらさ【稚^＝鰤】

ブリの成魚になる前のもの。ふつう全長約60センチのものをいう。《季 秋》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

わらさ【稚鰤】

1. 〘 名詞 〙 ブリの若魚で、全長六〇センチメートル前後のものをいう。刺身や鍋物にする。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「大魚一隻。〈若無_二大魚_一者わらさ二隻計歟。代銭百四五十計歟〉」(出典：安東郡専当沙汰文（1329）)

出典　精選版 日本国語大辞典