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穀粉 コクフン

デジタル大辞泉の解説

こく‐ふん【穀粉】

穀物をひいてにしたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典の解説

穀粉

 (1) 穀物の粉をいう.(2) 特にコメの粉.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

こくふん【穀粉】

穀物をひいて粉にしたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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