笊石かぶ(読み)ざるいしかぶ

デジタル大辞泉プラス 「笊石かぶ」の解説

笊石(ざるいし)かぶ

青森県青森市で生産される漬物用の赤カブ。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報