筆頭菜（読み）ヒットウサイ

デジタル大辞泉

ひっとう‐さい【筆頭菜】

《筆に似ているところから》土筆つくしの別名。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ひっとう‐さい【筆頭菜】

1. 〘 名詞 〙 「つくし（土筆）」の異称。〔薬品手引草（1778）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

筆頭菜 (ツクシ・ツクズクシ;ヒットウサイ)

植物。杉菜の胞子茎

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」