箸の上げ下ろし（読み）ハシノアゲオロシ

デジタル大辞泉

箸はしの上あげ下おろし

一挙一動の細かい動作。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

はし【箸】 の 上(あ)げ下(お)ろし

1. 箸を上げたり下ろしたりするような、こまかな一挙一動。こまかな事にまで口やかましく言う場合に用いる語。
   1. [初出の実例]「主殺しぢゃの、不忠ぢゃのと、箸の上げ下しに言はるる事なら、是もうるさい事ぢゃによって」(出典：歌舞伎・御摂勧進帳（1773）二番目)

出典　精選版 日本国語大辞典