飲み物がわかる辞典 「粉末酒」の解説
ふんまつしゅ【粉末酒】
溶解してアルコール分1度以上の飲料とすることができる粉末状のもの。日本酒、みりん、ブランデー、ワインなどの粉末があり、粉末スープやから揚げ粉、菓子など液体では添加が難しい食品の製造などに用いる。◇1966年、愛知県小牧市にある佐藤食品工業株式会社が製法を開発。
Sponserd by 
溶解してアルコール分1度以上の飲料とすることができる粉末状のもの。日本酒、みりん、ブランデー、ワインなどの粉末があり、粉末スープやから揚げ粉、菓子など液体では添加が難しい食品の製造などに用いる。◇1966年、愛知県小牧市にある佐藤食品工業株式会社が製法を開発。
七種とも書く。春の七草と秋の七草とがある。春の七草は「芹（セリ），薺（ナズナ），御形（おぎょう，ごぎょう。ハハコグサ），はこべら（ハコベ），仏座（ほとけのざ。現在のコオニタビラコ），菘（すずな。カブ）...