粟鯛（読み）アワダイ

デジタル大辞泉 「粟鯛」の意味・読み・例文・類語

あわ‐だい〔あはだひ〕【×粟×鯛】

鯛の切り身に粟粒をふりかけて蒸した料理。

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精選版 日本国語大辞典 「粟鯛」の意味・読み・例文・類語

あわ‐だいあはだひ【粟鯛】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 魚「ちだい（血鯛）」の異名。
  3. ② 鯛の切り身に、粟粒をまぶして蒸した料理。

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