糂粏味噌（読み）ジンダミソ

精選版 日本国語大辞典 「糂粏味噌」の意味・読み・例文・類語

じんだ‐みそ【糂粏味噌】

  1. 〘 名詞 〙 ＝じんだ（糂粏）①
    1. [初出の実例]「甚太味噌はぬかみその事なり。味噌の作り様に米の糠を入て作るみそあり。その事也」(出典：随筆・貞丈雑記（1784頃）六)

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