糊精(読み)こせい

精選版 日本国語大辞典の解説

こ‐せい【糊精】

〘名〙 澱粉を酵素などで分解したときに得られる白っぽい炭水化物。糊(のり)などに用いる。デキストリン。〔稿本化学語彙(1900)〕

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