綿実絞油屋（読み）わたのみしぼりあぶらや

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「綿実絞油屋」の意味・わかりやすい解説

江戸時代の製油業者。綿実問屋から買受けそれをしぼって油を製し売却した。大坂やその周辺の綿作地帯に多くみられた。製油は江戸口油問屋，京口油問屋に売却し，灯油調合と小売も兼ねた。絞油屋には菜種絞油屋もあった。

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