繊維状タンパク質（読み）センイジョウタンパウシツ

化学辞典 第2版 「繊維状タンパク質」の解説

繊維状タンパク質
センイジョウタンパウシツ
fibrous protein

細長い形状のタンパク質．球状タンパク質に対比して用いられる用語であるが，細長い分子が寄り合わさって繊維状の構造体，たとえばコラーゲン繊維(皮膚など)やケラチン繊維(爪や毛)などをつくるタンパク質をさす場合が多い．べん毛，繊毛，アクチン繊維，微小管などのように，球状タンパク質が集合してできる繊維状構造体もある．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について　情報

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