デジタル大辞泉プラス 「耳うどん」の解説 耳うどん 栃木県佐野市仙波地区の郷土料理。耳のような形に練った小麦粉が入った汁物。古くから魔除けとして正月に食した。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報