肥取（読み）こえとり

精選版 日本国語大辞典

こえ‐とり【肥取】

1. 〘 名詞 〙 ( 「こえどり」とも ) 便所の大小便を汲み取ること。また、それを仕事としている人。こいとり。こやしとり。〔いろは字（1559）〕
   1. [初出の実例]「糞水流れ去て此汚水道に入り、担糞漢(コエトリ)を労することなし」(出典：西洋聞見録（1869‐71）〈村田文夫〉後)

こい‐とり【肥取】

1. 〘 名詞 〙 「こえとり（肥取）」の変化した語。
   1. [初出の実例]「こいとりの跡から行はきつい智恵」(出典：雑俳・川柳評万句合‐宝暦一三（1763）義四)

出典　精選版 日本国語大辞典