背肉（読み）せじし

精選版 日本国語大辞典

せ‐じし【背肉】

1. 〘 名詞 〙 背中の肉。〔色葉字類抄（1177‐81）〕
   1. [初出の実例]「瘠はせししぞ。瘠は骨ばかりにて肉はなきものぞ」(出典：三体詩素隠抄（1622）三)

出典　精選版 日本国語大辞典