胴肉（読み）どうにく

精選版 日本国語大辞典

どう‐にく【胴肉】

1. 〘 名詞 〙 身体の胴の肉。
   1. [初出の実例]「烹魚（〈注〉にざかな）は我に胴肉を与ひよ」(出典：東京新繁昌記（1874‐76）〈服部誠一〉二)

出典　精選版 日本国語大辞典