苑香（読み）えんか

精選版 日本国語大辞典

えん‐かヱン‥【苑香】

1. 〘 名詞 〙 ( 「えんが」とも ) 茶のこうばしい香り。特に飲み終わった後に残る茶の香り。
   1. [初出の実例]「のみしまひてあとの茶碗にのこりたるは、薗香(ヱンカ)といふなりと」(出典：京童（1658）四)
   2. 「茶の焙(ほう)じやうが悪いぞ、それではゑんががない」(出典：黄表紙・金々先生造化夢（1794）)

出典　精選版 日本国語大辞典