葶藶（読み）からし

精選版 日本国語大辞典

からし【&JISF8CE;&JISF94B;】

1. 〘 名詞 〙 植物「いぬなずな（犬薺）」の古名。〔新撰字鏡（898‐901頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

葶藶 (イヌナズナ)

学名：Draba nemorosa var.hebecarpa
植物。アブラナ科の越年草,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の葶藶の言及

【タネツケバナ】より

…タネツケバナに似て全体やや大型で，毛がない。四国の松山では葶藶（ていれき）という名で，早春に清水で栽培したものが店頭に並べられる。少し辛みがあり，クレッソンと同じように生で食べられる。…

※「葶藶」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」