蔵王和牛

デジタル大辞泉プラス「蔵王和牛」の解説

山形県産の銘柄牛肉。山形県の蔵王ファーム、山形蔵王牧場、山形第2農場、および宮城県の蔵王高原牧場、宮城蔵王牧場で肥育。黒毛和種、日本短角種などの和牛、および和牛間交雑種。

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