デジタル大辞泉 「蕪蒸」の意味・読み・例文・類語 かぶら‐むし【×蕪蒸(し)】 すりおろしたカブを白身魚やぎんなん・きのこなどの上にのせて蒸し、葛あんやすまし汁をかけた料理。《季 冬》「世に生きて器うつは好みや―/野風呂」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例