薄皮饅頭（読み）ウスカワマンジュウ

デジタル大辞泉 「薄皮饅頭」の意味・読み・例文・類語

うすかわ‐まんじゅう〔うすかはマンヂユウ〕【薄皮×饅▽頭】

黒砂糖を入れて作った薄い皮で、こしあんを包んだ饅頭。福島県郡山こおりやまの郷土菓子。


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精選版 日本国語大辞典 「薄皮饅頭」の意味・読み・例文・類語

うすかわ‐まんじゅううすかはマンヂュウ【薄皮饅頭】

  1. 〘 名詞 〙 皮が薄く餡(あん)の多いまんじゅう。うすかわ。〔宗及茶湯日記（自会記）‐天正三年（1575）〕

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