表作（読み）オモテサク

デジタル大辞泉

おもて‐さく【表作】

同じ田畑に年間2種の作物を栽培するとき、最初の、主となる作物を栽培すること。また、その作物。⇔裏作。→二毛作

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

おもて‐さく【表作】

1. 〘 名詞 〙 同じ田畑に年間二回にわけて作物をつくる場合、その最初に栽培する作物。⇔裏作

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

表作 (おもてさく)

二毛作のうち夏季に主として行われる作物栽培のこと。
→裏作

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

世界大百科事典（旧版）内の表作の言及

【裏作】より

…同じ水田あるいは畑に夏季1作と冬季1作と，異なる2種類の作物が栽培される二毛作において，夏季の表作(夏作)に対して冬季の栽培のことを裏作(冬作)という。水田では表作･裏作，畑では夏作･冬作と表現されることが多い。…

※「表作」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」