デジタル大辞泉 「袋鯣」の意味・読み・例文・類語 ふくろ‐ずるめ【袋×鯣】 アオリイカなどの脚とはらわたを取り去り、表皮をはいだまま干したもの。京都府宮津の特産。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
精選版 日本国語大辞典 「袋鯣」の意味・読み・例文・類語 ふくろ‐ずるめ【袋鯣】 〘 名詞 〙 アオリイカの足と内臓をぬき、表皮をはぎ、胴を開かず、丸のままで裏返しにして干し、またもとに返し、押しをかけて仕上げた袋形のするめ。丹後国（京都府）宮津の特産。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
