ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典「京都府」の解説
京都〔府〕
きょうと
人口 261万353（2015）。
年降水量 1491.3mm（京都市）。
年平均気温 15.9℃（京都市）。
府庁所在地 京都市。
府木 キタヤマスギ（→スギ）。
府花 シダレザクラ。
府鳥 オオミズナギドリ。
近畿地方中北部に位置する府。かつての山城国，丹後国の 2国と丹波国の大部分からなる。地形上は北部の丹後山地と丹後半島，中央部の丹波山地，南部の京都盆地の 3地域に分かれる。北部と中央部は日本海岸気候で，冬は曇天が多くかなりの降雪があり，南部は瀬戸内気候であるが，内陸にあるため寒暑の差が大きい。京都盆地には古くから文化が開け，8世紀に長岡京，次いで平安京が置かれ，京都はその後約 1000年の間，日本の都であった。そのため多くの寺社，建築物があり，貴重な文化財が数多く保存されている。江戸幕府の大政奉還により明治1（1868）年京都府が設置され，京都市中を統治，同 4年の廃藩置県により，中部以南の 5藩が京都府に，北部の 4藩と代官所が置かれていた久美浜が現兵庫県の豊岡県に属したが，1876年の再編成により現在の府域が確定。北部は海岸美に恵まれ，山陰海岸国立公園，丹後天橋立大江山国定公園，若狭湾国定公園に属する。御所のほか真宗・浄土宗大本山，茶道，能楽，華道の家元がある。産業面では，北部，中央部は農林業が重要で，米作のほか乳牛，肉牛の飼育や養豚，養鶏，養蚕が行なわれ，丹後では伝統の古い丹後縮緬の機業がある。京都盆地では工業が発達し，電気機器をはじめとする近代工業のほか，西陣織，友禅染，京焼，酒造などの伝統工業がある。近年は名神高速道路や産業道路などの開通により，京都市南部に洛南工業地域が形成され，繊維，機械，金属，化学，食料品などの工業が立地。農業は高級茶の宇治茶や，たけのこ生産のような集約的農業に特色がある。
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