複合酵素(読み)フクゴウコウソ

化学辞典 第2版 「複合酵素」の解説

複合酵素
フクゴウコウソ
multienzyme

酵素複合体ともいう.異なる反応を触媒する多数サブユニットからなる酵素.たとえば,ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体,

  CH3COCOOH + CoANAD

CH3CO-CoA + CO2NADH  

という難しい反応を4段階で進める酵素が典型である.複合酵素がさらに寄り集まり,一連の代謝反応を効率よく行うようになった集合体は,メタボロン(metabolon)とよばれる.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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