複合酵素（読み）フクゴウコウソ

化学辞典 第2版

複合酵素
フクゴウコウソ
multienzyme

酵素複合体ともいう．異なる反応を触媒する多数のサブユニットからなる酵素．たとえば，ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体，

　　CH₃COCOOH ＋ CoA ＋ NAD →

CH₃CO-CoA ＋ CO₂ ＋ NADH　　

という難しい反応を4段階で進める酵素が典型である．複合酵素がさらに寄り集まり，一連の代謝反応を効率よく行うようになった集合体は，メタボロン(metabolon)とよばれる．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」