コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

西又かぶ

デジタル大辞泉プラスの解説

西又かぶ

山形県最上地方で生産されるカブ。長カブ。舟形町西又地区で古くから栽培されてきたもの。表皮だけでなく全体が濃い赤紫色。生食では甘みがあるが、漬物にすると辛みが出る。県により「最上伝承野菜」に認定されている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

いい夫婦の日

11月22日。通商産業省(現経済産業省)が制定。パートナーへの感謝の意を示し、絆を深める。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android